Archive for the 'Backen' Category

Schokoladenkuchen mit Karotten, Honig und Ingwer

Montag, November 17th, 2008

Also ich hab gestern wieder meiner Kreativität keine Grenzen gesetzt und sie frei laufen gelassen. Entstanden ist ein sehr schokoladiger Schokoladenkuchen, mit Karroten, Honig und vor allem Ingwer. Ich liebe Inger, manche mögen es nicht, aber ich finde es ist eine tolle Wurzel. Man denke auch nur an Ginger Ale – I love it!
Zutaten:
200 g [...]

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Auch ich bin manchmal ein Hobbit

Dienstag, August 19th, 2008

Aber nur wenn es darum geht, zu kochen oder zu backen. Nachdem ich gestern ungefähr 2 kg Äpfel - was so bei der kleinen größe ungefähr 20 Stück waren - geschält, entkernt und zerstückelt habe, ist mein Kuchen gegen 0:30 Uhr fertig geworden. Der Kuchen hat sich dann über Nacht abgekühlt und stand dann noch mal kurz unter dem [...]

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